UNE FERME FAMILIALE

Le Centre de l’Émeu de Charlevoix est né du changement de carrière de Raymonde Tremblay. Après 17 ans dans le réseau de la santé comme diététiste-nutritionniste, elle retourne aux études et complète une maîtrise en administration des affaires. Peu de temps après, elle se lance dans l’élevage d’émeus avec sa mère, son frère et un ami de ce dernier.

La ferme de Raymonde Tremblay prend forme avec une dizaine d’émeus en 1997 sur la terre qui appartient à la famille depuis 1909 et qui a vu naître cinq générations de Tremblay. Aujourd’hui, la ferme élève 400 bêtes à plumes.

Il y avait 122 fermes enregistrées au Québec lorsque Mme Tremblay a commencé l’élevage d’émeus. De nos jours, il n’y a qu’une autre ferme mise à part celle de Charlevoix, selon Raymonde Tremblay. Le nombre aurait drastiquement chuté au début des années 2000, à la suite de la crise du verglas qui a frappé de plein fouet les fermes d’émeus.

À 67 ans, Raymonde Tremblay n’est pas près d’arrêter. «Je veux faire exploser l’émeu de Charlevoix, l’Économusée», lance la femme d’affaires avec confiance.