Un gin artisanal de Cassis Monna & Filles

Cassis Monna & Filles présente leur nouveau bébé, un gin artisanal aux cassis de l’île d’Orléans. Ce nouveau produit tombe à point pour le 30e anniversaire de la compagnie. «C’est une grande fierté et surtout une agréable façon de célébrer pour notre famille!» Lors de la conception du gin, ce fleuron québécois a utilisé les différentes parties aromatiques du plant de cassis, dont le bois et les feuilles. On y a ajouté une touche de coriandre, de lavande, de sauge et de genévrier. «Au nez, on sent la sève fraîche et les fruits confits, alors qu’en bouche vient une douce sucrosité rappelant la sensation de réglisse, un goût délicat de pulpe de cassis et de notes végétales suivi d’une finale subtilement mentholée», détaille la copropriétaire, Catherine Monna. Elle ajoute que le gin doit être «savouré seul, sur glace, avec un tonic de qualité ou en martini.» Le gin artisanal Cassis Monna & Filles est en vente au domaine de l’île d’Orléans au coût de 42 $ pour le 500 ml et 13,25 $ pour le 100 ml. Info : cassismonna.com