UN RÉCONFORT INCONTOURNABLE

C’ est décidément le temps des pommes, et je sais que vous passerez pas mal de temps dehors à vous préparer pour l’hiver, à faire de la randonnée ou vous promener en ville ou près d’un cours d’eau pour apprécier les feuilles rouge et or.

Après un bel après-midi à vous faire caresser par la froide brise d’automne, il se peut que vous ayez envie de vous réconforter avec un bon breuvage chaud. Ça tombe bien, il existe beaucoup d’options en la matière, que ce soit le café, le thé, la ponce, le vin chaud… Mais de loin, mon préféré demeurera toujours le cidre réchauffé et agrémenté de pommes et d’épices.

Je vous avais partagé une version plus osée du cidre chaud il y a deux ans, agrémentée de tonic, d’argousier, de gin et de jus d’orange (beaucoup plus près de la structure d’une ponce). Ici, je retourne à une version plus classique, légère en alcool et qui met davantage l’accent sur la pomme grâce au jus de pommes à l’ancienne.

Il ne reste plus qu’à sortir vos épices et à trouver une bouteille de cidre non pétillant dans un commerce près de chez vous!

Santé!