› TARTINADE CHOCO-NOISETTES

La principale différence entre cette tartinade et celle du commerce, c’est qu’elle est composée de noisettes et de cacao... plutôt que de sucre et d’huile de palme. Ici, l’emploi d’un beurre de noisettes de bonne qualité est primordial. Mais sachez qu’il est aussi possible d’utiliser un autre beurre de noix, comme celui d’amandes. Il faudra juste changer le nom de la recette!

› Rendement

310 ml (1 ¼ tasse)

› Préparation

5 minutes

› Conservation 2 semaines au réfrigérateur

INGRÉDIENTS

• 270 g (1 tasse) de beurre de noisettes • 25 g (¼ tasse) de cacao en poudre • 30 ml (2c. à soupe) de sirop d’érable • 1 pincée de sel

PRÉPARATION

1 Dans un bol, à l’aide d’une cuillère, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Si votre beurre de noisettes a une consistance pâteuse plutôt que fluide, il sera plus facile de mélanger le tout au robot culinaire.

2 Transvider dans un contenant hermétique. Couvrir et réfrigérer.