ÇA GOÛTE QUOI?

C’était l’avant-midi. Généralement trop tôt pour l’alcool, en particulier celui à 40 %. Mais Le Soleil Affaires s’est «sacrifié» pour vous, chers lecteurs, et a goûté aux deux Acerum de Fove. C’est très bon, on vous le confirme. Mais comme notre expertise en la matière est limitée, les descriptifs viennent de leur créatrice, Corinne Cluis.

Acerum blanc : un alcool qui ressemble à la grappa. Se déguste en fin de repas, en digestif ou avec un dessert. Il peut faire une bonne base pour des cocktails, en particulier avec des jus d’agrumes.

Acerum ambré : un alcool qui ressemble davantage au whisky. Se boit très bien sec ou sur glace.

Son petit côté tropical vient avec

des notes vanillées et d’oranges confites.